【飲食須知卷八獸類羊肉】

楊籍富

【飲食須知卷八獸類羊肉】

 

 

羊肉味甘性熱。
 

反半夏、菖蒲。
 

同蕎麥面、豆醬食。
 

發痼疾。
 

同醋食，傷人心。
 

同酪食，害人。
 

熱病、疫証、瘧疾病後食之，複發致危。
 

妊婦食之，令子多熱病。
 

頭蹄肉味甘性平。
 

水腫人食之，百不一愈。
 

冷病患勿多食。
 

妊婦食羊目，令子睛白。
 

血味鹹性平。
 

凡豬羊血食久，鼻中毛出，晝夜長五寸，漸如繩，痛不可忍，摘去複生。
 

唯用乳石、砂等分為丸，臨臥服十丸，自落也。
 

服丹石人忌食羊血，十年一食，前功盡亡。
 

服地黃、何首烏諸補藥者忌之。
 

能解胡蔓草毒。
 

腦有毒，食之發風病。
 

和酒服迷人心，成風疾。
 

男子食之，損精氣少子。
 

白羊黑頭，食其腦，作腸癰。
 

羊心有孔者勿食，能殺人。
 

羊肺三月至五月其中有蟲，狀如馬尾，長二三寸，須去之。
 

不去食之，令人痢下。
 

肝味苦性寒。
 

同豬肉及梅子、小豆食，傷人心同生椒食，傷人五臟，最損小兒。
 

同苦食，病青盲。
 

妊婦食之，令子多厄。
 

羊和飯飲久食，令人多唾清水，成反胃，作噎病。
 

凡煮羊肉用杏仁或瓦片，則易爛。
 

同胡桃及萊菔煮，不臊。
 

同竹煮，助味。
 

以銅器煮食，男子損陽，女子暴下。
 

白羊黑頭、黑羊白頭、獨角者，並有毒，食之生癰。
 

中羊肉毒者，飲甘草湯解之。
 

過食羊肉傷者，多食棗子、草果可消。
 

引用：http://www.jklohas.org/index.php?option=com_contentview=article&id=404%3A2010-01-05-06-39-44&catid=65%3A2010-01-01-20-00-44&Itemid=109&limitstart=5