【飲食須知卷七禽類鵝肉】

楊籍富

【飲食須知卷七禽類鵝肉】

 

 

鵝肉味甘性寒，蒼鵝性冷有毒，嫩鵝有毒。
 

多食令人霍亂，發痼疾，生瘡疥。
 

患腫毒者勿食。
 

火熏者尤毒。
 

虛火咳嗽者勿食。
 

鵝血味鹹微毒。
 

鵝卵味甘性溫，多食鵝卵，發痼疾。
 

煮鵝下櫻桃葉數片，易軟。
 

引用：http://www.jklohas.org/index.php?option=com_contentview=article&id=404%3A2010-01-05-06-39-44&catid=65%3A2010-01-01-20-00-44&Itemid=109&limitstart=5