【金部-鋁罐】

吳華敏

【金部-鋁罐】

第2043頁

【鋁罐】ㄌㄩˇ   ㄍㄨㄢˋ

（aluminum    can）鋁合金製成的罐頭。

鋁質的重量輕，延展性大，可做成鐵罐無法製成的特殊外形；

同時也能防鏽，防鏽性能視產品類別而不同。

通常噴霧罐、啤酒罐、鮪魚罐，都可使用鋁罐。

但鋁罐價格較貴，且銲接困難，不耐酸性，不能做成大罐，加壓殺菌與冷卻時得有壓力之控制。