【艸部-薺】

吳華敏

【艸部-薺】

第1736頁

【薺】

一、ㄐㄧˋ    音濟

（Capsella    bursa-pasto-ris）一或二年生草本。

根生葉叢生，羽狀分裂；

頂裂片較大，莖生葉狹披針形，基部抱莖；

花白色，排成總狀花序；

短角果到三角形，先端略凹。

分布世界溫帶地區。

常見於田埂或路旁。

莖葉可充作蔬菜；全草入藥，有止血之效。

二、ㄑㄧˊ    音齊

參荸薺。
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【艸部-荸薺】

第1697頁

【荸薺】ㄅㄧˊ    ㄑㄧˊ

（Chinese    water    chestnut；Eleocharis    dulcis）多年生水生的植物。

植株叢生，走莖蔓延生長，末端成球莖或塊莖；

地上莖圓柱狀，葉退化只剩基部紅棕色鞘狀部分；

小穂單獨頂生，具50多朵花，花小，有剛毛狀花被。

熱帶東‘亞’、‘太平洋’諸島及西‘非’等地廣泛栽培；

球莖可食。