【艸部-蒟蒻】

吳華敏

【艸部-蒟蒻】

第1717頁

【蒟蒻】ㄐㄩˇ    ㄖㄨㄛˋ

（Amorphophalus     rivieri    Durien）多年生草本，具有扁球形大球莖，葉頂生於球莖中部，葉柄20~50公分，圓柱形，具紫斑，葉片3全裂，小葉再羽狀分裂，小裂片卵披針形。

春季，由老莖抽出長約1公尺的粗莖，頂生大形肉穂花序，具惡臭，佛燄花序下部生紅紫色的雌花，其上方密生褐色雄花。

漿果球形。

球莖可供食用及藥用。

原產於我國。