【安姆測試】

豐碩

【安姆測試】

 

Ame'sTest

 

【辭書名稱】環境科學大辭典

 

利用需要以組胺酸(histidine)為營養的鼠傷寒沙門氏桿菌(Salmonellatyphimurium)進行致突變性測試，因鼠傷寒沙門氏桿菌在無組胺酸的環境中無法生存，將欲測試的物質加入不含組胺酸的營養基中，然後再加入鼠傷寒沙門氏桿菌，若發現沒有此種菌株長出，代表此物質沒有致突變性；

 

但若長出此種菌株，代表此物質有致突變性，可能會致癌。

 

進行安姆測試時，同時需進行無菌試驗，負值控制，溶劑控制與正值控制，以印證試驗的正確性。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary