【肉部-腐敗】
<div align="center"><b><font size="5">【<font color="Red">肉部-腐敗</font>】</font></b><br></div><b><br>第1636頁<br><br>【腐敗】ㄈㄨˇ ㄅㄞˋ<br><br>1、(spoilage)食品中除極少數的無機物及添加物外,均為有機物,若保存不當,極易變質,發生腐敗。<br><br>造成腐敗的因素包括嚙齒類、昆蟲類之破壞及微生物、酵素、氧氣、光線、水分、溫度等的相互作用。<br><br>2、指行政不上軌道,或個人生活放縱奢靡。</b><p></p>
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