【安姆測試】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>安姆測試</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>Ame'sTest</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>利用需要以組胺酸(histidine)為營養的鼠傷寒沙門氏桿菌(Salmonellatyphimurium)進行致突變性測試，因鼠傷寒沙門氏桿菌在無組胺酸的環境中無法生存，將欲測試的物質加入不含組胺酸的營養基中，然後再加入鼠傷寒沙門氏桿菌，若發現沒有此種菌株長出，代表此物質沒有致突變性；</STRONG></P>
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<P><STRONG>但若長出此種菌株，代表此物質有致突變性，可能會致癌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>進行安姆測試時，同時需進行無菌試驗，負值控制，溶劑控制與正值控制，以印證試驗的正確性。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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