【魚部-鰻】

吳華敏

【魚部-鰻】

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【鰻】ㄇㄢˊ    音瞞

（eel）指魚類中屬於鰻目（order    Apodes）的動物。

約有500種，分布於各種海域。（但鰻鱺科family    Anguillidae的種類則生活於淡水）。

鰻的身體細長，體表通常無鱗。

淡水中的鰻生長成熟後要至海中繁殖，‘美洲’與‘歐洲’種類的淡水鰻至‘馬尾藻海’（Sargasso    Sea）產卵或精子，然後死亡。

卵孵化後，幼體呈葉狀，為狹首型幼魚（leptocephalus），隨洋流漂浮，並逐漸長大，成為鰻苗（elver），體長約10公分，此時已游至河海交匯處。

當鰻苗游至河口處，雄者即留於淡鹹水相混的河口，雌者則繼續溯流而上至河或湖中，可在淡水中活5~15年。

雌者長1.5公尺，雄者長70公分。

繁殖時，雌者在秋天離開河、湖或池沼，至河口處與雄魚相會合，返回海水中產卵或精子，跋涉數千公里，無一能再回至淡水。