【黃黴毒素】

豐碩

【黃黴毒素】

 

Sterigmatocystin

 

【辭書名稱】環境科學大辭典

 

黃黴毒素(Sterigmatocystin)為麴菌屬污染玉米、花生、飼料等產生，黃黴毒素的熔點為246℃；

 

分子量為324，其化學結構如圖。

 

對動物半致死量（毫克／公斤體重）：小白鼠口服為800；

 

大鼠口服雄性為166；

 

雌性為120；

 

腹腔注射為60至65；

 

猴子口服為32。

 

急性中毒引起肝及腎壞死，慢性中毒為肝病。

 

對大鼠及猴子可引起肝癌及肝腫。

 

該毒素為合成黃麴毒素的前驅物。

 

 

轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary