【酉部-醋酸】

吳華敏

【酉部-醋酸】

第2017頁

【醋酸】ㄘㄨˋ    ㄙㄨㄢ

（acetic    acid）即乙酸。

化學式CH₃COOH。

是一種無色有刺激臭的液體，熔點16.7°C，沸點118.1°C，可溶於水、酒精、乙醚、甘油等，可製造醋酸鹽、酯類、藥物和作為助染劑等。