【艸部-芡】

吳華敏

【艸部-芡】

第1682頁

【芡】ㄑㄧㄢˋ    音欠

（prickly    water    lily；Euryale    ferox）水生草本。

葉圓形，上面暗綠色，網狀皺折摺；

下面紫色；花單生。

萼片外面綠色，密生鉤刺，內面紅色。

花瓣多數，紫紅色。

我國大陸、‘日本’和‘印度’均產。

生於湖塘池沼中。

種子即芡實，供食用和釀酒。

全草可作飼料及綠肥。