【升糖指數】
英文名稱：
GlycemicIndex。
中文名稱：
升糖指數。
簡稱縮寫：
GI。
名詞解釋：
食物的升糖指數是代表食用某一食物後，使血糖濃度升高的程度。
升糖指數的計算是以食物中含50公克的醣類食用後2至3小時內其對血糖升高的程度，與作為標準的50公克的葡萄糖(或白麵包)來做比較。
引用：
http://hospital.kingnet.com.tw/l...licksjamp_select=94
轉自：http://hospital.kingnet.com.tw/l ... licksjamp_select=94
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