【五術堪輿學苑】

標題: 【肉部-肉鬆】 [打印本頁]

作者: 吳華敏 時間: 2019-10-31 10:24
標題: 【肉部-肉鬆】

【肉部-肉鬆】

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【肉鬆】ㄖㄡˋ   ㄙㄨㄥ

（pork    fibre）以豬肉或魚肉為主，添加調味料、香辛料等，焙炒至肉絲成絨狀之製品。

有油鬆（fried    pork    fibre）、肉絨（dried    pork    fibre）及魚鬆（fried    fish    meat）三種。

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