【沈落海底2世紀 香檳濃醇撲鼻】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>沈落海底2世紀 香檳濃醇撲鼻</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=201">201</SPAN>0/11/18 01:35</Q></SPAN> 張佑之 </STRONG></P><STRONG>
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<P><BR>（法新社芬蘭馬良哈米納17日電） 品酒專家今天將最近由波羅的海海床撈起的兩瓶香檳酒開瓶，這兩瓶香檳隨沈船蟄伏海底將近<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=200">200</SPAN>年。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>酒類同好們今天聚集在芬蘭亞蘭省（Aaland）首府馬良哈米納（Mariehamn），專家在大約<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=100">100</SPAN>名記者前方的舞台上，將脆弱的瓶塞自暗棕色的酒瓶起出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>其中1瓶出自法國凱歌酒莊（Veuve─Clic<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=quot">quot</SPAN>），另1瓶是由現已不存在的Juglar酒廠釀造。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>當瓶中物倒入成排等候的酒杯時，酒香勝過了任何現代的葡萄酒或香檳，那是1種濃醇撲鼻的芳香，數公尺外猶可聞。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>世界首屈一指的香檳專家之一朱林（RichardJuhlin）告訴記者：「酒瓶在海底的保存狀況猶勝於最講究的酒窖。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>他形容Juglar牌香檳「比較濃醇強烈」，凱歌牌香檳則比較像是夏多內牌（Chardonnay）白酒，帶有「椴樹花和萊姆皮的香氣」。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>凱歌酒莊今天宣布，在自海底撈起的<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=168">168</SPAN>瓶古酒中，有3─4瓶為該酒莊的產品。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>凱歌派到品酒現場的代表歐特克爾（FrancoisHautekeur）和其他員工，一直協助亞蘭當地的歷史學家分辨這些香檳並確定其年份。</STRONG></P>
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<P><STRONG>這些香檳的年代是19世紀上半葉，可能是現存最古老的香檳酒。（譯者：中央社張佑之）</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101118/19/2hbg3.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=101">101</SPAN><SPAN class=t_tag onclick=tagshow(event) href="tag.php?name=118">118</SPAN>/19/2hbg3.html</FONT></A></P>
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