【納豆】
<P align=center>【納豆】<p><br>英文名稱：<p><br>NATTO。<p><br>中文名稱：<p><br>納豆。<p><br>名詞解釋：<p><br>納豆是日本的一種傳統發酵食品，根據調查日本人民食用納豆的歷史已超過1000年以上。<p><br>納豆係由納豆菌Bacillussubtilisnatto發酵黃豆製成，納豆不僅保有黃豆的營養價值，而且提高了黃豆蛋白質的消化吸收率。<p><br>
轉自：http://hospital.kingnet.com.tw/library/diagnose.html?lid=4090
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