【靈芝湯搭香米炊煮 除苦增甘甜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>靈芝湯搭香米炊煮 除苦增甘甜</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG> 更新日期:2011/09/28 13:01 </STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P align=center><STRONG></P>
<P> </STRONG></P>
<P><STRONG>靈芝滋補，但其苦味常讓許多人無法接受，南投草屯就有廚師先把靈芝熬煮做成高湯，再加入香米和鮮野菇一起炊煮，做成的靈芝炊飯，沒有苦味，嚐起來輕爽香Ｑ。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>廚師將靈芝、昆布和牛蒡等食材放入滾水中，經過3個小時熬煮，就成了靈芝高湯，接著把新鮮菇類和香米，淋上靈芝高湯一起炊煮，經過1小時後，靈芝炊飯就大功告成，米飯粒粒分明，靈芝香氣撲鼻。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>本草網目記載，靈芝可以滋補強壯，是進補上品，但其苦味總讓許多人排斥不敢吃，餐廳營養師就地取材，搭配在地香米和鮮菇，加上廚師的巧思，做成不一樣的進補餐，正值入秋，如果嚐膩了常吃的冬令進補，不妨可以嚐試不同口感的靈芝養生餐。(民視新聞田志興南投報導)</STRONG></P>
<P><STRONG> </STRONG></P>
<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110928/11/2ziz5.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110928/11/2ziz5.html</STRONG></A></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
頁:
[1]