【有家的味道！ 48年清粥老店巷內飄香】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>有家的味道！ 48年清粥老店巷內飄香</FONT>】</FONT></STRONG></P><P align=center><STRONG><FONT size=5> </FONT></STRONG></P>
<P><STRONG>更新日期:2011/09/27 11:41 簡大程 </STRONG></P>
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<P><STRONG>今天的內行美食，要介紹給您飄香近半世紀的清粥老店！</STRONG></P>
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<P><STRONG>宜蘭一家專賣清粥小菜的店面，從下午賣到深夜都擠滿顧客，從小吃到大的民眾說，因為這裡的粥吃起來香Q順口，還有家的味道，讓人一吃就上癮，老闆娘還大方傳授煮粥撇步，帶您一起去吃好料。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>顧客：「我要苦瓜，還有雪裡紅、三層肉。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>忙著幫顧客點餐，店員的手從沒閒過，小小的店面一到晚餐時間就客滿，因為這裡的清粥小菜吃起來特別親切。</STRONG></P>
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<P><STRONG>民眾：「就覺得好像在家吃飯，就可以想起家的感覺。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>民眾：「他這裡的粥很好吃，2天沒來吃就會很想來吃。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>一吃就上癮，民眾特別愛這裡的粥，吃起來香Q又順口，而好吃的秘訣在哪裡？</STRONG></P>
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<P><STRONG>老闆娘也大方分享煮粥撇步。</STRONG></P>
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<P><STRONG>業者：「水和米比例要對才會好吃，米要洗乾，濕米容易燒焦。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般的清粥小菜，因為老闆用心的烹調方法，擄獲許多饕客們的胃，一做就是48年，在宜蘭當地，不少人可是從小吃到大。</STRONG></P>
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<P><STRONG>堅持用心做好每一道菜，70幾歲的老闆從下午3、4點開始準備食材，一直忙到凌晨1點，沒有醒目招牌，就在大馬路的巷子裡，用家的味道溫暖每個用餐顧客。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110927/8/2zgg3.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110927/8/2zgg3.html</STRONG></A></P>
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