【艸部-蔗糖】
<div align="center"><b><font size="5">【<font color="Red">艸部-蔗糖</font>】</font></b><br></div><b><br>第1723頁<br><br>【蔗糖】ㄓㄜˋ ㄊㄤˊ<br><br>（sucrose）一種甜味、易溶於水的無色晶體。<br><br>分子式C₁₂H₂₂O₁₁。<br><br>其分子是由一分子葡萄糖和一分子果糖脫去一分子水而形成的。<br><br>主要來源石甘蔗或甜菜的汁液。<br><br>為人類日常生活中最常食用的糖，多用於調味、食物防腐及製造糖果等。<br></b><p></p>
頁:
[1]