【肉部-肽鍵】
<div align="center"><b><font size="5">【<font color="Red">肉部-肽鍵</font>】</font></b><br></div><b><br>第1624頁<br><br>【肽鍵】ㄊㄞˋ ㄐㄧㄢˋ<br><br>（peptide）在蛋白質分子中，一個α─胺基酸的胺基（─NH₂）與另一個α─胺基酸的羧基（─COOH），以醯胺結合（─CONH─）相連接，這種醯胺結合稱為肽鍵。<br><br>蛋白質分子中即石以這種肽鍵將數千個胺基酸連結在一起。<br></b><p></p>
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