【釀母菌屬】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>釀母菌屬</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>Saccharomyces</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>半子囊菌亞綱(Hemiascomycetidae)下的一屬。</STRONG></P>
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<P><STRONG>本酵母細胞呈圓形、卵圓形或圓柱形。</STRONG></P>
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<P><STRONG>孢子呈圓形、豆狀、或帽狀、光滑，每個子囊有1～4個孢子。</STRONG></P>
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<P><STRONG>行出芽繁殖。</STRONG></P>
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<P><STRONG>通常具有強烈之發酵能力。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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