【礦物質；無機鹽】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>礦物質；無機鹽</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>Minerals</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】舞蹈辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>【類別】：舞蹈與科學</STRONG></P>
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<P><STRONG>營養素名詞。</STRONG></P>
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<P><STRONG>人體內約有20餘種無機鹽，約佔體重4%。</STRONG></P>
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<P><STRONG>其中鈣、磷以及鎂是骨和齒組織硬度的原料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>磷、鉀、鎂、鐵以及銅等，與蛋白質、脂肪的結合以及酵素作用等重要生理機能有關。</STRONG></P>
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<P><STRONG>鈉、鉀、鈣以及磷等，在細胞外的體液中以離子存在，有調節pH濃度和滲透壓的作用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>劇烈運動時，因新陳代謝較旺盛，極易造成無機鹽類的不足，而引起身體機能調節異常，導致運動能力降低。</STRONG></P>
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<P><STRONG>此類物質，動植物中包含甚豐，如果不偏食，或注意食物的質和量，則可無缺乏之虞。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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