【本草備要-淡豆豉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>本草備要-淡豆豉</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><BR><STRONG>本草備要 穀菜部 淡豆豉 宣、解表、除煩</STRONG></P>
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<P><STRONG>苦泄肺，寒勝熱。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（陳藏器曰）豆性生平，炒熟熱，煮食寒，作豉冷。</STRONG></P>
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<P><STRONG>發汗解肌，調中下氣。</STRONG></P>
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<P><STRONG>治傷寒頭痛，煩躁滿悶，懊憹不眠，發斑嘔逆，凡傷寒嘔逆煩悶宜引吐，不宜用下藥以逆之。</STRONG></P>
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<P><STRONG>淡豉合梔子名梔子豉湯，能吐虛煩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>血痢溫瘧。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（時珍曰）黑豆性平，作豉則溫，既經蒸窨故能升能散，得蔥則發汗，得鹽則能吐，得酒則治風，得薤則治痢，得蒜則止血，炒熟又能止汗。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（孟詵）治盜汗炒香漬酒服。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（肘後）合蔥白煎名蔥豉湯，用代麻黃湯，通治傷寒發表，亦治酒病。</STRONG></P>
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<P><STRONG>「造淡豉法」用黑大豆水浸一宿，淘淨蒸熟，攤勻蒿覆，候生黃衣，取晒簸淨，水拌乾濕得所，安甕中，築實，桑葉厚蓋，泥封晒七日，取出，曝一時，又水拌入甕，如此七次，再蒸去火氣，甕收用。 </STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://www.tchaa.org.tw/u3/book1/bok4113.htm"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://www.tchaa.org.tw/u3/book1/bok4113.htm</FONT></A></P>
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