【香蕈】
<b><P align=center><FONT size=5>【<FONT color=red>香蕈</FONT>】</FONT></P>
<P> </P>簡介：為側耳科植物香蕈的子實體。
<P> </P>異名：香菇、冬菇、冬菰。
<P> </P>功用：補脾益氣。
<P> </P>主治：脾胃虛弱，食欲減退，少氣乏力。
<P> </P>成分：含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等。
<P> </P>性味歸經：味甘，性平。
<P> </P>入胃經。
<P> </P>用法：煎湯或煮食。
<P> </P>應用舉例：1.鮮香菇90克，用植物油適量炒，加水煮成湯，放食鹽調味。
<P> </P>用於動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病等血脂過高者。
<P> </P>2.香菇焙乾為末，飯前糖水送下。
<P> </P>用於胃痙攣，反胃嘔吐。
<P> </P>3.香菇<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=250">250</SPAN>克，黑木耳<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=100">100</SPAN>克，母雞肉500克，混合後用文火燉酥後，配以調料，再放旺火上燒開。
<P> </P>每隔5天服食1劑，可溜氣血虧虛，神疲乏力，面色無華等。
<P> </P>4.香菇60克，豬腎150克，先將香菇燉爛，豬腎旺火炒熟，兩者混合急火炒煮一下，加調料適量。
<P> </P>用於脾腎不足，腰腰酸軟，納少乏力等。
<P> </P>現代研究：香蕈中的麥角醇經紫外線照射可轉變為維生素D2，故為抗佝僂病的良好食物。
<P> </P>《現代實用中藥》：認為本品“為補償維生素D的要劑，預防佝僂病，並治貧血”。
<P> </P>所含香蕈素能降低血脂。
<P> </P>香菇多糖LC－11或香菇熱水提取物對小鼠肉瘤－180有較高的抑制率，能提高機體的免疫功能。
<P> </P>引用：<A href="http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1067/" target=_blank><FONT color=#0000ff> <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=106">106</SPAN>7/</FONT></A>
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